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Cina–Xi Hu Long Jing DOC

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Descrizione

Al fine di contrastare le contraffazioni nel 2010, dopo dieci anni di lavoro, il governo cinese ha registrato il marchio di denominazione di origine controllata (DOC) e questo Lon Jing risulta l’unico tè con questa appellazione. Il tè Long Jing è considerato il tè verde per eccellenza. Un tè verde lavorato nel wok, dalle caratteristiche note aromatiche dolci di castagna che lo rendono unico e inconfondibile. Un tè pregiato da meditazione.

Preparazione

Metodo Occidentale
Temperatura: 75°-80°
Dosaggio: 2,5-3g per 200ml
Tempo di infusione: 2-3 minuti

Metodo Orientale
Temperatura: 75°-80°
Dosaggio: 4-4,5g
Tempo di infusione: 50″/50″-50″/60″

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