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Cina – tè Oolong “Anxi Tie GuanYin Imperial”

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Descrizione

Anxi è l’area nella regione del Fujan situata a sud-est lungo la costa cinese, dove si produce il miglior Tie Guan Yin. Questa versione di pregiato grado Imperial, come da tradizione di raccolto autunnale, grazie alla lieve ossidazione del 15% offre un piacevolissimo bouquet dalle note floreali molto accentuate:inebriante bouquet floreale con note di gelsomino, magnolia, orchidea,mughetto e glicine Un tè particolare da degustare con calma.

Preparazione

Metodo Occidentale
Temperatura:80°/85°
Dosaggio: 2,5-3g per 200ml
Tempo di infusione: 3-4 minuti

Metodo Orientale
Temperatura: 85°/90°
Dosaggio: 4-4,5g
Tempo di infusione: 40″/50″-50″/60″

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