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Cina–Dong Ting Bi Luo Chun

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Descrizione

E’ uno dei Tè verdi cinesi più famosi tra i tè imperiale. Esistono diversi tipi di Bi Luo Chun ma solo le foglie

raccolte nel Dong Ting occidentale e orientale possono essere considerate come Dong Ting Bi Luo Chun. Viene realizzato soltanto con il germoglio e laprima foglia piuttosto piccole. Un tè coinvolgnte,con note vegetale e floreali e retrogusto di castagna.

Un tè pregiato da intenditori

Preparazione

Metodo Occidentale
Temperatura: 70°-75°
Dosaggio: 2,5-3g per 200ml
Tempo di infusione: 2 minuti

Metodo Orientale
Temperatura: 75°-80°
Dosaggio: 4-4,5g
Tempo di infusione: 50″/50″-50″/60″

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